(资料图)
1、乌龟500克,枸杞30克,核桃35克,味精1克,葱15克,姜10克,胡椒粉1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克。
2、将核桃仁磨成粉末;枸杞洗净;
3、将乌龟放入盆中,将水加热至40度左右,使其排泄尿液;
4、乌龟去头、去脚、去壳、去内脏,洗净,切块;
5、锅加热,放入植物油,加热至六成,放入甲鱼肉反复翻炒;
6、加入姜片、葱白、花椒、黄酒、酱油、鸡汤、清水;
7、加入冰糖、枸杞、核桃碎肉,先用大火煮开,再用小火煨;
8、直到甲鱼肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,放入碗中。喝汤吃甲鱼肉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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